新一代饰品集合店比奶茶店还吸引加盟商，一年能开200家店
记者 | 黄姗
编辑 | 楼婍沁
曾经遍布街头巷尾的饰品集合店正升级换代卷土重来。它们进入了购物中心，并以更高端、丰富、新鲜的形象吸引消费者。
BA饰物局就是其中之一。
根据该品牌官方微信号消息，2021年2月其在包括北京、太原、常州、武汉、吉林等城市开设了6间门店。
BA饰物局是一家主打快时尚模式的饰品品牌；根据天眼查APP显示，BA饰物局直连消费者与工厂和设计师，上新高频且周转率高，款式丰富，价格低廉。
BA饰物局背后的运营实体是杭州白桃网络科技有限责任公司（以下简称白桃网络）。根据《新商业情报NBT》2020年12月的一篇报道，BA饰物局诞生于家居新零售平台“白桃说”。
白桃说的创始人李超和杨李（同时也是BA饰物局创始人）在“白桃说”杭州湖滨银泰IN77店内增加美妆和饰品品类进行测试之后，发现“仅仅3平米的饰品展架，却成了全店坪效和利润最高的地方。”这推动了BA饰物局的诞生。
界面时尚从BA饰物局了解到，截止到2020年底，BA饰物局在全国开设门店30家，覆盖上海五角场万达、深圳壹方城、杭州湖滨银泰in77、成都大悦城等一二线城市购物中心。值得注意的是，BA饰物局现在已经开通微信小程序商城。消费者进行线上购物下单后，包邮没有设立门槛。
BA饰物局主打女性消费者，所售饰品包含耳环、项链、戒指、手链、发饰、服装配饰和包袋。根据品牌介绍，BA饰物局目前SKU有上万款，每周都会有所更新，门店就像一个大型配饰仓库。而根据前述《新商业情报NBT》报道中杨李透露，BA饰物局单店有7000个SKU，每周还会上新大约300个SKU。
界面时尚了解到，BA饰物局正在推动品牌跨界联名的开发，目前合作的跨界IP有颐和园。
庞大的SKU为消费者提供海量配饰选择，与此同时，快速的上新和周转率能保证品牌对市场做出及时的反应。有趣的是，尽管每个饰品平均单价在30元上下，但杨李在此前的采访中透露，BA饰物局客单价能做到近130元，“所有门店都处在盈利状态。”
BA饰物局采取的是会员制模式：会员费为99元，成为会员可以享受全场任意商品5折优惠。会员制一方面促进交易，另一方面通过与消费者进一步绑定来提高复购率。据报道，BA饰物局的会员转化率接近60%，单月复购率超过15%。
BA饰物局促进交易达成的另一个关键是“沉浸式的门店体验”。通过打造符合年轻人审美和趣味的零售空间，加上海量的配饰商品选择，BA饰物局希望消费者逛点的时间能够有所延长，从而增加交易达成的机会。
界面时尚探访该品牌位于深圳益田假日广场门店发现，门店装修确如其宣传的那样，极力迎合年轻人审美和趣味，且商品选择丰富。宽敞的门店面积，及非直线的动线设计，都使得顾客呆在店内的时间大大加长。
在前述采访中BA饰物局表示，扩店是品牌当下重要的任务。预计2021年将在全国一二线城市开设150至200家门店。
「深度」平价饰品集合店风云又起
记者 | 陈奇锐
编辑 | 楼婍沁
周日晚九点四十分，距离商场关门还剩不到三十分钟，北京合生汇地铁层的这家名叫“BA饰物局”的饰品集合店依旧人头攒动。
店内是清一色穿搭入时的年轻女性，她们没有被商场循环的送客广播影响，还在认真地浏览琳琅满目的货架，并不时拿下一两件产品进行在镜前试戴、自拍。
在过去六个月里，以BA饰物局、Me+饰品热搜站、ACC超级饰、洋葱仓库为代表的饰品集合店狂飙猛进，正在抢占一二线城市核心商圈内快速开店。它们的共同点是以售卖发饰、耳饰等小物件为主，花上100元能带走两三件小东西。
以BA饰物局为例，从2019年6月在浙江温州开出首店到2021年初，它已在上海、深圳、杭州、成都等城市的购物中心开出30家门店；而据其计划，其门店数在2021年底将达到150至200家。
成立晚三个月的ACC超级饰，如今已在广州、深圳、武汉、上海和天津等城市开出21家门店。
这些饰品店铺在商场内的引流效果显著。
界面时尚在一个周四下午实地走访了深圳益田假日广场地下二层的BA饰物局，以及另一家开在同一层的饰品集合店ZEGL。这两间店是商场在非忙碌时段内，为数不多客流较大的店铺。对比之下，与它们所处同一层的名创优品、周大福等品牌的店内则显得十分冷清。
地产咨询机构第一太平戴维斯华北区商铺部负责人、董事王蕾分析道：“这些店内的商品平价，搭配起来能让服饰更有光彩，因此这种业态本身就是有聚集年轻女性客流的作用。”
从销售数字看，这些店铺有着较高的销售转化率。科技媒体36氪曾披露过BA饰物局的销售数据：店铺月销售额在50万上下，部分一线城市门店可以达到80万元到100万元。
界面时尚从ACC超级饰和洋葱仓库方面了解到，ACC超级饰在二三线城市店铺的月销售额均值在50万元上下，一线城市核心门店业绩可达100万元/月。洋葱仓库目前仅在上海环球港开设了一家门店，月均销售额也达到了100万元上下。
但事实上，饰品集合店的业态并不新颖，虽几经迭代，却从未在市场中绝迹。开遍街头巷尾的“哎呀呀”是该业态最成功的案例之一。
哎呀呀在2004年成立，2005年开放特许加盟，2006年店铺数量达到400家。凭借漂亮的店铺装修、明星代言人营销策略和丰富有序的陈列，哎呀呀曾经是少女的时尚圣地。在2012年前后，哎呀呀门店数一度达到3000家，整体销售额接近30亿元。
而在哎呀呀之后，市场上又出现了阿吉豆、萱子等代表性集合店品牌。巅峰时期的阿吉豆在全国140余个城市，开出超过600家终端门店。
但上一代饰品品牌店铺面积小，多在街边或购物中心过道上开店，占地30至40平方米左右，陈列发挥空间不大，商品种类不多。当年轻一代消费和审美喜好变化，这种模式的吸引力便开始下降。
而互联网营销模式兴起，使得许多消费品类得到了再造机会。国货美妆品牌、国货食品零售品牌的迅速崛起，与他们擅长利用线上营销手段不无关系。饰品集合店也不例外。
界面时尚通过走访发现，新一代饰品集合店普遍选址于购物中心，与名创优品、奶茶连锁品牌，甚至周大福、I do等珠宝首饰品牌为邻。同时，店铺的展销空间也更大，一般至少在100平方米至200平方米。
这直接实现了两个变化：首先，整个店铺显得更为高端，品牌感更强；其次，店铺陈列的发挥空间更大，能展示更多商品，能做非直线的复杂动线设计，能放置许多自拍打卡友好的落地镜，也能实现“铺天盖地”、冲击视觉的商品陈列效果。
这一切都是奔着一个目标去的——打造一家“网红店”。
界面时尚在大众点评、小红书等社交网络平台的网友评论中看到，这些店内的巨型饰品墙，以及自拍显瘦的全身镜都是消费者的“打卡地”和“晒点”，不少人在晒照的同时给出评论，称其为“女生的饰品天堂”。
不止一个饰品集合店品牌在接受界面时尚采访时，强调社交媒体营销重要性。与上一代饰品店抢夺人流量大的街铺以收获逛街的自然客流不同，新一代饰品集合店利用的是年轻人爱打卡、爱晒照的社交网络使用习惯，以形成口碑营销。
“对于95后年轻人来说，没分享就相当于没发生。”BA饰物局创始人杨李此前接受界面新闻采访时说道。
除此之外，网红店也被寄予刺激消费的希望。饰品是非刚需产品，消费者做出购物决定主要依靠瞬间刺激，而这也是新一代饰品集合店倾向线下发展的原因。
“即时性地觉得自己变美这件事情非常重要，消费者需要在一个让自己觉得美的环境中去试戴。”洋葱仓库创始人马宏辉向界面时尚解释道。
不过，成为一家网红店不是这门生意的终点。从长远发展的角度出发，品牌们最终需要拼的还是运营能力。
“网红属性更多带来的是新客流量，但最重要的还是如何把新客流量承接住，并将她们进行转换，甚至裂变”，马宏辉补充说。
界面时尚发现，新一代饰品店品牌都将数字化运营作为商业模式中的重要环节。而且他们为此都建立了专门的系统及流程，为的是更高效地对门店运营和供应链端进行管理。
洋葱仓库的数字运营动作包括商品上架前进行采集和录入工作，将线上和线下数据打通，及时监测库存量和周转率的变动等。在销售层面，洋葱仓库制定了一系列标准化流程，依靠店员与消费者的接触，来收集和更新用户画像，为的是将消费者和产品做深层次的连接，进而更有效地开发和销售符合消费者喜好的饰品。
ACC超级饰也采用了类似的流程。ACC超级饰副总经理王杰贤告诉界面时尚，其从成立之初募集到的数个大集团的投资中，专门拿出10亿元用于搭建自有数据系统。这套数据系统帮助ACC超级饰去实现更高效的门店陈列结构，简单点说，也就是通过监测每个门店、每款商品的销售，及时优化产品结构、库存比例和商品的陈列位置，以提高销售业绩。
值得提到的是，多个品牌在接受界面时尚采访时表示，做出这样密集、严谨的数字化运营决策，是出于对饰品品类特殊性的考虑。
门店为了实现“网红”视觉效果，通常需要同时陈列超过1万款饰品，而其中不少都含有金属材料，因此运营者需要根据不同金属材质的氧化特性来设定库存流转周期，避免商品在销售时已出现变色、受损等问题。
会员制则是新一代饰品集合店品牌商业模式的另一个重要组成，一定程度上使得数字化运营变得更有效率。
界面时尚在走访多个品牌门店时看到，大部分饰品集合店品牌都推出首单购物满99元，即可入会并享受会员价的制度。消费者入会后，年龄、性别、出生月日以及在店铺内的消费轨迹将会沉淀为画像的一部分，帮助品牌去做延展、交互甚至进行社群转化。
马宏辉告诉界面时尚，洋葱仓库成立三个月时，60%以上的会员已到店消费两次以上，侧面印证会员体系的确能助力品牌有效将新客转化为老客，提高消费者复购率，助力业绩的同时，帮助品牌运营社群。
“未来，饰品行业比拼的是如何把效率提高到最大化”，王杰贤向界面时尚说道。
追求效率，很大程度上是因为在饰品生意里，品牌之间的壁垒不易搭建。
生产一件衣服，工厂要完成设计、打版、订料、裁剪、缝纫、熨烫等流程，如果涉及工艺复杂，有时还要多个工厂合作才能完成。但在饰品行业，整个流程就简单许多，通常只要模具、原料和设备到位，工厂即可进行规模化的高效生产，成本也远低于服装产业。界面时尚了解到，一款饰品的模具成本通常只在200元左右。
这一方面意味着，饰品集合店品牌在工厂的起订量可以更小，库存积压风险更低，能够以快时尚模式高效上新，迎合不断变化的时尚趋势。
但这同时也说明这个行业几乎不存在技术和产品意义上的壁垒，新玩家入场门槛低，产品同质化问题不可避免。
这使得竞争的落点最后只会是三点：开店规模、上新速度和价格。它们都与品牌在不同环节的效率有关。
在速度方面，行业内外已有一些广为流传的案例。新商业情报NBT曾报道过，一款韩国女团Blackpink成员所戴的“指甲戒”成网红款后，BA饰物局从捕捉趋势到门店铺货，只用了两周时间。而为了比快更快，品牌们还都铆足劲开发热门IP联名款，推出设计师特别款，以最大化研发效率，抢占市场先机。
在价格方面，界面时尚在不同品牌门店中看到的情况是，几个品牌现阶段的定价区间差别不大，基本集中在60元至150元的价格段，店内部分高端线产品定价可达到300元至400元。
而几个品牌方面在接受界面时尚采访时都不约而同提到，若想在保证产品质量的前提下实现一定的价格优势，品牌需要与供应链建立更深入的合作关系，提高合作效率，比如建立长期且规模化的生产合作关系，甚至入股或买下工厂。
王杰贤称这个过程为“赋能供应链”，除了给工厂部分让利之外，品牌还需要给工厂提供如资金、市场信息等方面的支持，拉动工厂一起成长。
马宏辉则直接表示，洋葱仓库已开办一家为品牌独家供货的工厂，为的是增加上游供应链的稳定性，减小供应链对经营有可能产生的负面影响。这使得目前洋葱的每周上新数量可以达到500款。
不过，至少在当前阶段，上述运营效率的比拼还较为低调。明面上可见的激烈竞争更多来自对优势商圈及其中优势铺位的争夺。界面时尚从多家品牌处了解到，它们大多选择开放加盟，以期望在更短的时间内抢下更大好铺位。
这样的思路其实与上几代饰品集合店如出一辙。但在具体做法上，这些新品牌显然已吸取了前任的教训，开店选址标准更为明确和具体，对周边品牌搭配的要求更高。
界面时尚从多个饰品店品牌加盟业务工作人员的说法中，对当前新一代饰品品牌的开店选址标准做了总结：希望将店铺开在当地有影响力的购物中心，且最好能选择地铁层。更细节的建议则还包括希望店铺能与泡泡玛特、完美日记、调色师等年轻人追捧的新兴品牌为邻。
但这也意味着一座城市里能匹配全部要求的理想店铺数量十分有限，攻城略地的战场必然从一、二线城市延展至下沉市场。
在这一过程中，新一代饰品品牌将更牢地把握加盟店运营权。新一代饰品品牌选择采用与名创优品相似的“全托方式”管理加盟模式，即加盟商支付100万元左右的加盟费用以支付商铺租金、货品保证金、门店装修费用和前期员工薪资等，而品牌全权负责选品、库存、招聘、门店管理等事宜，并将门店45%左右的收入给到加盟商作为投资回报。
全托模式使这些品牌有可能避免重蹈哎呀呀的覆辙。加盟模式能够帮助品牌迅速扩张，但在转型时加盟商的反应也总是要慢。根据CBNData的报道，哎呀呀加盟店占比95%，这使它无法保证每一家店的产品、陈列、形象和服务保持同一水准。而在需要进行转型调整时，庞大的加盟体系无法做到及时、准确地贯彻策略，最终导致哎呀呀被“潮流女生们”抛弃在街角。
但在现实层面，这些标准化运作流程具体如何执行，也要进一步取决于品牌的定位和发展策略。洋葱仓库的扩张步伐就慢一些，追求更精细的运营。
按照规划，洋葱仓库最初几家店会有不同的装修风格，随后在此基础上总结出标准化的门店模板类型。这与洋葱仓库一直强调的“审美力”有关，它从从知名美术院校招聘设计师，会围绕店铺类型和商场客群来做价格更高也更具设计感的产品支线。
开大店是一种策略，能够吸引客流、吸引投资、吸引加盟商。但不光如此，实行这一策略的目标也包括做品牌、做形象、做产品。
“我想所有的公司开大店的目的，都是为了开更多的门店”，马宏辉说道，“但大店也是品牌和产品整合的体现，为的是更强的号召力，更醒目的效果。事实上，整个场所的营造能力也是产品力的重要组成部分”。
这也意味着，新一代饰品品牌对自身形象和风格进行更迭的速度会更快，而越发精细的运营模式将使这个赛道的竞争更加激烈。虽然发展迅猛，新型饰品集合店这个领域依然未游入红海，当新品牌们已经摸索出各自的发展方法论，新的比赛才刚刚开始。
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