评价南锣阿文汤包有刷锅水味，一抖音号因商业诋毁被判赔
新京报讯（记者 刘洋）南锣鼓巷网红店“阿文汤包”的蟹黄汤包，被抖音号“吃喝玩乐在北京”评价为“刷锅水味儿”。为此，“阿文汤包”以商业诋毁为由将该抖音号运营主体北京某互动科技有限公司（以下简称北京某科技公司）诉至法院。新京报记者18日从北京朝阳法院获悉，法院认定上述行为构成商业诋毁，一审判决北京某科技公司消除影响、赔偿4.2万元。
网络图
抖音号称阿文汤包为“南锣第一坑”，被指商业诋毁
2018年10月，北京某科技公司在其抖音号“吃喝玩乐在北京”发布题为《南锣鼓巷避坑指南》的视频，时长1分2秒，片头文字及配音为“南锣鼓巷避坑指南，你以为来这儿是这样的，其实是这样的，扔!扔!扔！”；在视频的第6秒至第15秒，阿文汤包被列为“南锣第一坑”，称蟹黄汤包 “其实就是刷锅水味儿，里面根本没啥蟹黄，千万别交这智商税”；片尾称南锣鼓巷“上面这些坑就算家里有矿也千万别踩”。该视频点赞15.2万，评论8619条。
阿文汤包经营者北京日升汇杰餐饮管理有限公司（以下简称日升汇杰餐饮公司）表示，上述视频发布后获大量传播，南锣店成交量骤降，北京某科技公司的行为对其商业信誉、商品声誉均造成巨大损害，故以商业诋毁为由诉至法院，要求对方消除影响并索赔经济损失31万余元、维权成本1万元。
庭审中，北京某科技公司辩称，其所从事的新媒体运营、商业推广等业务与日升汇杰餐饮公司经营的餐饮业不构成竞争关系；涉案视频为公司员工作为消费者品尝后的真实感受和客观评价，与其他网络平台中消费者对阿文汤包的评价一致，不属于虚假或误导性信息；涉案视频2018年10月2日发布，11月初删除，未给日升汇杰餐饮公司带来实际损失。综上，请求法院驳回日升汇杰餐饮公司全部诉讼请求。
法院：“扔扔扔”“千万别踩”语言超出正当商业评价范畴
经查，北京某科技公司抖音号为ibeijing521的账号“吃喝玩乐在北京”截至2020年1月有90.5万个粉丝，发布内容多为美食点评。为一部分餐饮企业进行商业推广并收取推广费，是该公司主要收入来源。
法院审理认为，涉案抖音视频直接使用“刷锅水味儿”评价阿文汤包，片头“扔!扔!扔！”和片尾“这些坑就算家里有矿也千万别踩”等否定性语言，已超出正当商业评价、评论范畴，构成商业诋毁。北京某科技公司与日升汇杰餐饮公司虽不存在直接竞争关系，但其与多家餐饮经营者具有商业合作关系，其服务对象与日升汇杰餐饮公司系同业竞争者，间接参与了与餐饮相关的业务，在争夺消费者方面与日升汇杰餐饮公司存在商业利益冲突。故应认定二者存在竞争关系，符合《反不正当竞争法》商业诋毁的主体构成要件。
作为存在间接竞争关系的经营者，北京某科技公司对其他餐饮经营者的产品进行批评时，尤其要善尽谨慎注意义务，秉持客观真实、合理妥当的原则。涉案店铺开设于北京热门旅游景点，涉案视频发布于国庆旅游旺季，发布平台为拥有较多粉丝和关注度的美食自媒体平台，视频中使用具有贬损性、侮辱性的语词评价食品，已超出通常消费者的个体口味取向，具有极强的主观倾向，总体会误导相关消费者对阿文汤包产生负面印象，不正当地贬损了日升汇杰餐饮公司积累的商业信誉和商品声誉，超出正当商业评价、评论范畴，构成商业诋毁。
关于因商业诋毁而产生的损失，日升汇杰餐饮公司仅提供了自制的营业数据表，真实性无法确定，无法直接证明其经济损失，亦未举证证明北京某科技公司获利情况。最终，朝阳法院一审判决北京某科技公司连续三天在“吃喝玩乐在北京”抖音号(抖音号ibeijing521)首页刊登声明、消除影响，并赔偿日升汇杰餐饮公司经济损失4万元、合理开支2000元。
校对 卢茜
《天南地北汝州人》汝商篇：马俊杰
人物名片
马俊杰，北京汝州企业商会副会长。汝州市焦村镇人，北京日升汇杰餐饮管理有限公司董事长，
北京日升汇杰餐饮管理有限公司成立于2012年，是集餐饮开发、中餐直营为主、招商加盟、运营指导为一体，直营中国各地风味小吃、烘焙甜品、特色餐饮的连锁餐饮综合机构。日升集团旗下经营项目有日升小馆、阿文汤包、小巷食府、锣鼓洞天、蜜语芝间、闪电泡芙、咂摸味儿、南锣马记、蔬果家族、方砖厂69号炸酱面、又见匆匆辣年酱铺、南谣桃花坞等多个餐饮项目。创业12年来，公司从零基础开始发展到今日11家中餐直营店，20家小品牌直营店及750多家小品牌全国加盟店；年营业收入超过1亿元。
对于生活的艰难，诗仙李白曾经在自己的诗作中感叹：“行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”
创业的艰难更是如此，它是在夜朗星稀、凉风习习时的夜归人身上；也是在“沧海横流，方显英雄本色”的感慨中；更是在“不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香”的诗句中。但是对于颠沛流离的创业者来说，他们的艰难在一步一个脚印中，也在寸步难行的坚守中，更在“守得云开见月明”的喜悦中。
每当想起创业时的艰辛，类似这样的励志语，马俊杰经常会谈及。因为在经过了一路坎坷、颠簸后，他深知这些话的背后意味着什么。
只身闯首都 尝尽创业苦
1998年1月份的北京，正值数九寒冬，空气仿佛已被冻凝固。顶着凛冽刺骨的寒风，马俊杰从老家汝州，几经辗转颠簸来到了北京。这里举目无亲，形单影只的他通过打听问路等方式，到达了他要去的地方——红庙。在那里租赁了一间简陋的房屋安顿下来后，他便开始为生计而奔波劳碌。
由于没有学历，也没有一技之长，马俊杰购买一辆破旧的三轮车，推着在马路边“打游击”——卖水果。如果不是生活所迫，谁不想自己租一间店铺，免受风吹日晒雨淋呢？就这样干了两年，经过人介绍，马俊杰终于在建国门租下了一个早市摊位，卖水果百货。一年后又在北京朝阳门南小街开了水果烟酒超市。从这时起，他才算正规地做生意了，前后经营了七八家烟酒水果超市。
那些能够功成名就的人，除了有一股不服输的拼劲外，活泛的头脑也同样必不可少。
2009年，马俊杰开始思考转型，把目标定位为门槛较低的餐饮行业，并开了第一家餐饮店。涉足餐饮后，第一个难题就摆在了他面前：对餐饮行业两眼一抹黑，其难度可想而知。
隔行如隔山。之前，马俊杰一直在做小门市售卖水果百货，勤俭节约，不敢多花一分钱，随着生意的好转，日积月累，他已在北京买房买车。真正俯下身子做餐饮时，问题纷纷而至。餐馆的种类繁多，可以卖饺子、卖炒菜等等。由于不懂做菜，只能靠招厨师来解决，厨师做啥就卖啥，起初就这样摸着石头过河。
马俊杰靠着一股韧劲儿和拼劲儿，度过了最艰难的日子。回头客也逐渐多了起来。餐馆步入正轨，经过一番苦思冥想后，他给餐馆起了一个不起眼又蕴意丰富的名字——日升小馆。
扎根北京 胸怀九州梦
“物质基础得到满足，就要追求精神享受”。这个时候餐饮店如雨后春笋般纷纷涌现，产品种类也越来越丰富，一时间供大于求，久而久之，市场就逐渐转变为买方市场。此时，就餐环境、服务、菜品质量等被重视起来了。
马俊杰以他高度的职业敏感性，察觉到这些微妙变化。他于2012年成立了北京日升汇杰餐饮管理有限公司，定下“诚信、协作、创新、共赢”的经营理念，时至今日它仍然是公司新入职员工必须牢记的铁律。
经过马俊杰带领团队勤勤恳恳、一步一个脚印的苦心深耕，公司从零基础开始发展到现在拥有11家中餐直营店，20家小品牌直营店及750多家小品牌全国加盟店，年营业收入超过1亿元。昔日的“日升小馆”发展壮大为“日升集团”。旗下经营项目：日升小馆、阿文汤包、小巷食府、锣鼓洞天、蜜语芝间、闪电泡芙、吮喜、咂摸味儿、南锣马记、蔬果家族、方砖厂69号炸酱面、又见匆匆辣年酱铺、南谣桃花坞等多个餐饮项目。
随着企业规模的壮大，马俊杰将公司总部设在北京市朝阳区光华路SOHO，并将企业定位成为集餐饮开发、中餐直营为主、招商加盟、运营指导为一体，直营中国各地风味小吃、烘焙甜品、特色餐饮的连锁餐饮综合机构。形成一种“扎根北京城，面向全中国”的态势。
破茧成蝶日 振翅翱苍穹
马俊杰坚持对美食的执着与创新，为占领时尚餐饮的制高点，实现打造出国际标准的一流品牌的目标，公司庄重承诺：心怀使命，坚守核心价值观，践行工匠精神，致力于打造多元化的创新共赢的特色连锁餐饮品牌。
正是在这种追求不止、奋斗不息企业价值观的驱动下，日升集团以突飞猛进、日新月异的发展速度，真正意义上实现了马俊杰的“九州梦”，公司在全国各地开起直营店、连锁店等各类分支机构。在逐渐摸索总结中形成中餐直营——加盟品牌——中央库房之间相互独立又有紧密联系的“铁三角”式经营模式。
2015年10月，推出“蜜语芝间”新西兰岩烧乳酪，短短8个月全国加盟300家，现已全国开店750家——日升汇杰大步进军招商加盟领域；2016年“阿文汤包”登上北京电视台生活频道《美食地图》栏目；2017年1月，推出“闪电泡芙”品牌项目——与电影《泡芙小姐》深度合作；2020年北京电视台将日升旗下锣鼓洞天烤鸭店、咂摸店、南锣马记作为南锣鼓巷文化形象店展示。
坚守安全线 阔步奔未来
随着餐饮行业从业者的日渐增多，从业人员良莠不齐。这种局面产生的直接后果就是容易导致餐饮安全事件的发生。为了守住食品安全红线，马俊杰在公司内部定下一条安全红线：任何人不得以任何形式，售卖过期、假冒伪劣、以次充好的餐食饮品。
马俊杰早就意识到这种问题的严重性，因为，这样的事情一旦发生，对于餐饮类企业就是毁灭性打击。作为一名从底层摸爬滚打起来的人，马俊杰对于员工的辛苦感同身受。除了严厉的制度外，对于人才储备和培养，他摸索出了自己的一套模式，以国外先进的管理经验为蓝本，总结出自己的管理体系。除为员工提供丰厚的待遇和公平的晋升空间外，对于人才的尊重也体现得淋漓尽致，他多次向员工说：“只要你们的方案行之有效，我全力支持；我做得不对，你们可以提出来，好的意见被采纳，现金奖励”。正是这种宽松的氛围，公司的员工达到500余人，并迅速壮大中。
经过12年的苦心经营，北京日升汇杰餐饮管理有限公司已经在北京餐饮行业打下良好的根基，锤炼成就了年轻、敢拼、实干的队伍，用初心对待事业，时刻准备迎接未来更大的挑战。
未来，公司将继续以北京为核心，精耕华北地区核心渠道，专注“阿文汤包”品牌升级；以上海、杭州为中心拓展华东区业务；以重庆、成都为中心拓展华南区业务；占领时尚餐饮制高点，通过三个区域中心辐射全国；未来5年全国开店100家，直接解决2000人上岗就业问题，还将利用餐饮专业领域之所长，通过合作共赢回馈社会。目前公司已经成立学校餐饮合作事业部，探索公益性质的商业运作模式，专注于为学子提供绿色、健康的饮食服务，为教育事业做贡献。
“海纳百川，有容乃大。日升汇杰，汇聚天下！公司将以“满意顾客、幸福员工”恒久不变的愿景和追求，立足北京、着眼全国，振翅翱翔！”马俊杰信心满满地说。（创作单位：汝记融媒体）
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