茵曼、莱克斯顿、晓芹海参如何赋能加盟商数字化？
如何赋能加盟商的数字化？茵曼核心是利用我们的数字化的技术，包括生产的数字化、物流仓储的数字化、门店运营管理的数字化、用户的数字化等等。
我们的数字化会有一个方法论，叫商业过程数字化、决策过程算法化。
算法化是指，我们的配货逻辑、订货逻辑、周转逻辑、营销逻辑，不管是生产层面、仓储物流层面，或者是用户管理层面、门店的数字化管理层面，都要通过数据、通过工具，做到更加精准。
莱克斯顿CIO胡俊山：
莱克斯顿全国有300多家门店。在数字化方面，我们更多是思考如何研发更能够适合用户、伙伴的更好的系统，怎么样去“利他”，能够帮助我们的伙伴去做生意，给客户更好的体验。
之前的数字化基础是比较弱的，所以我们的数字化，首先是把日常的调货、订单的处理，效率提升起来，摆脱以前简单的用人工或电话的方式去调货、要货的方式。这个尝试很快就带来了效果，提高了协同效率，库存量也开始降下来。
另一个是店铺导购的赋能，疫情期间我们做了很多工作，快速在总部组建新零售项目小组，目标就是帮助门店在不开门情况下能够有生意的增量，包括设置导购分销的佣金、培养顾客消费习惯向线上转移，给到导购足够的利益点。2月份我们线上的业绩将近有300万，其中很大一部分是导购带来的。
大连晓芹海参新零售渠道负责人高永艳 ：
作为一家海参连锁，疫情期间我们的业绩也受到很大影响，也是在这期间我们开始风风火火尝试直播。
做直播期间，我们的代理商一开始是观望，但后面都非常积极的加入进来，到3月份中旬已经有40个代理商通过有赞连锁开了自己的网店，通过培训，14家代理商具备了联播的能力，并且开始去积极学习直播带货。
北京的一家经销商，还特意做了专场直播，鼓励粉丝在线上交小额订金，减少成单压力，之后再到门店交尾款，一时间引来了大批订单。哪怕不算其他附带销售，光是海参的单场成交额就有 30 多万。
晓芹优选小程序商城自3月1日上线，同时开启直播！以每天2场的直播频次，一直坚持了五个多月，目前已经累计直播340余场！
晓芹获艾媒咨询“海参产品全国销量第一”等四项市场地位声明认证
2024年1月，晓芹获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“海参肽全国销量第一”、“12小时干海参全国销量第一”、“海参门店数量第一”、“海参产品全国销量第一” 四项市场地位声明认证。
消费场景多样，海参产品价值持续增大
海参作为一种珍贵食材，自古以来在中国以及其他东亚国家享有极高的声誉。其营养价值丰富，口感独特，是宴请宾客和节日庆典的上佳之选。近年来，从酒店宴席到家庭餐桌，海参的需求持续增长，推动了海参产业的快速发展。iiMedia Research（艾媒咨询）新近发布的《2023年中国海参食品消费市场研究报告》 数据显示，2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元，2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。
海参市场的蓬勃发展，使得越来越多的企业投身于海参产业，致力于为消费者提供高品质的海参产品，其中晓芹在市场上占据了重要地位。截至2024年1月，晓芹已拥有447家线下门店，覆盖全国22个省，4个直辖市，130多座城市。此外，晓芹海参品牌在天猫、京东等电商平台也取得了优异成绩。研究数据显示，2021年、2022年及2023年晓芹海参产品市场份额占比8.0%、9.3%、10.6%，销量连续三年全国第一；2023年，晓芹海参肽、12小时干海参市场份额占比分别为35.9%、40.5%，销量均为全国第一。
基于全球海参市场研究比对的结果进行统计确认，晓芹荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“海参肽全国销量第一”、“12小时干海参全国销量第一”、“海参门店数量第一”、“海参产品全国销量第一” 四项市场地位声明认证。
iiMedia Research（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。
品牌加快多渠道铺设，新兴平台成企业营利新路径
近年来，海参食品行业加速转型，与电商、零售平台建立渠道合作，并借助短视频和直播等创新渠道，推动海参进入大消费时代。线上电商平台成为海参食品品牌的主要销售渠道之一，海参食品企业通过KOC带货和短视频内容营销等方式，扩大海参食品品牌认知度，吸引更多潜在消费者进行消费。
iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，海参专卖店是消费者购买海参食品的主要渠道，占比46.0%；其次是电商平台，占比45.0%；海鲜市场、本地生活服务平台、直播电商平台、超市等渠道也占有一定比例。当前海参食品销售渠道多以海参专卖店、电商平台、海鲜市场为主，呈现线下为主，线上逐步发展的态势。2023年以来，直播电商崛起速度加快，消费者的购买方式出现明显的便利性偏好，直播平台等新兴渠道逐渐成为商家主要战场，并为商家提供更多样的渠道布局思路。
为在激烈的市场竞争中构建壁垒，海参食品企业不断拓宽销售渠道，除传统线下专营店、电商平台、海鲜市场外，还抢占直播、短视频等新兴渠道蕴藏的增量空间。
目前海参食品的C端发展具备较大潜力，抖音等线上渠道有较高的品牌营销效果和消费转化率。如何使得用户裂变速度较线下商超更快更精确，需要品牌利用短视频、直播讲好海参品牌故事，全面实施多元化营销，最大限度地提升海参电商品牌的知名度，提高消费者对海参品牌认同感和满意度；同时需加快多渠道平台的铺设，提高销售效率和覆盖范围，以在行业发展风口中抢占更多市场份额。
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